Vegan Appel Pannenkoeken

Een stapel pannenkoeken ziet er altijd geweldig uit! En dit pannenkoekenbeslag is geschikt voor veganisten en een stuk gezonder door de hele appel ring die er in gaat!

Ingredienten:
1 banaan
125 gram bloem
2 tl bakpoeder
1 tl kaneel
250 ml plantaardige melk
2 appels

Meng alle ingredienten behalve de appels voor het lactose vrije pannekoekenbeslag. Haal het klokhuis uit de appels en snijd ze in 4 grove plakken. Bedek beide kanten met het beslag. Verhit een eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de appel pannenkoeken ongeveer 4 minuten per kant. 

Share this article